patatesli kek tarifi ne demek?

Patatesli Kek Tarifi

Patatesli kek, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getiren, farklı ve ilginç bir lezzettir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir. İşte temel bir patatesli kek tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy haşlanmış Patates
• 3 adet Yumurta
• 1 su bardağı Süt
• Yarım su bardağı Sıvı%20Yağ
• 1 paket Kabartma%20Tozu
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• Yarım çay kaşığı Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya Dereotu (isteğe bağlı, ince kıyılmış)
• Aldığı kadar Un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
• İsteğe bağlı olarak Peynir veya Zeytin eklenebilir.

Yapılışı:

1. Haşlanmış patatesleri iyice ezin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Ezilmiş patatesleri sıvı karışıma ekleyin.
4. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tuz, karabiber) bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma azar azar ekleyerek karıştırın. Kek hamuru kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.
5. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotunu, peynir veya zeytini ekleyin.
6. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin.

İpuçları:

• Patateslerin iyice ezildiğinden emin olun, aksi takdirde kekte topaklanmalar olabilir.
• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Çok sıvı olursa kek kabarmaz, çok katı olursa da sert olur.
• Fırınınızın ısısını iyi ayarlayın, aksi takdirde kek yanabilir veya içi çiğ kalabilir.

Afiyet olsun!